A sorpresa viene riproposta da Giovanni Marocchi, proprietario del Mix Pub, la manifestazione culinaria "La Rana in Festa", un pranzo/cena tutto a base di rane.
Dietro questo particolare modo di cibarsi c'è tutto un itinerario gastronomico legato ad un passato storico abbastanza recente. I corropolesi nella parte centrale del secolo scorso per necessità si son cibati di questo particolare animale che praticamente non costava nulla. Era sufficiente saperlo catturare. E i corropolesi venivano chiamati anche ranocchiari.
Per saperne di più cliccate questo link dove troverete un filmato sui due cuochi corropolesi che hanno riscoperto e vogliono rivalutare la bontà delle rane.
Dietro questo particolare modo di cibarsi c'è tutto un itinerario gastronomico legato ad un passato storico abbastanza recente. I corropolesi nella parte centrale del secolo scorso per necessità si son cibati di questo particolare animale che praticamente non costava nulla. Era sufficiente saperlo catturare. E i corropolesi venivano chiamati anche ranocchiari.
Per saperne di più cliccate questo link dove troverete un filmato sui due cuochi corropolesi che hanno riscoperto e vogliono rivalutare la bontà delle rane.
